Vor einigen Monaten entdeckten wir im Buch-Shop einer deutschsprachigen spanischen Wochenzeitung ein interessantes Angebot – fünf schöne Bücher rund um das Thema Essen und Trinken in Spanien. Wäre das nicht auch etwas für unsere Feriengäste oder bleiben die Bücher letztendlich ungenutzt im Wohnzimmerschrank liegen? Wir waren skeptisch, wollten es aber ausprobieren und haben für jede unserer Ferienwohnungen ein Buchpaket bestellt.
Um es gleich vorwegzunehmen – die Kochbücher werden gut angenommen, wie uns einige unserer Feriengäste jetzt bestätigt haben. Darüber freuen wir uns natürlich. Nicht jeder möchte täglich auswärts essen – was also liegt da näher, als im Spanienurlaub spanisch zu kochen und dabei auch etwas über die spanische Küche zu erfahren?
Schöne Rezepte dazu finden Sie in Hülle und Fülle im Buch „Die traditionelle valencianische Küche“ von Cécile Drouin. In den „Paella Impressionen“ von Corina König-Linek gibt es neben Paella-Rezepten auch viel Wissenswertes und Unterhaltsames rund um die Paella und die spanische Lebensart zu lesen. Als sehr hilfreich hat sich das Buch „Essen und Trinken in Spanien“ von Claudia Mussotter erwiesen. Es thematisiert die Spezialitäten der verschiedenen Regionen und stellt zugleich ein umfangreiches kulinarisches Wörterbuch dar.
Doch was wäre das beste Essen ohne den passenden Wein dazu? Wenn Sie (noch) kein Kenner spanischer Weine sind und manchmal etwas ratlos im Supermarkt vor dem Weinregal stehen, dann nehmen Sie das Buch „Michis lächelnde Weinkunde Spaniens“ von Michaela Dane & Miguel Corty zur Hand.
Schließlich noch etwas Spezielles für Männer. Es soll ja nicht wenige geben, die gern mal ein schmackhaftes Essen auf den Tisch zaubern würden. Aber manchmal fehlt es ihnen wohl einfach an Ideen. Das lässt sich ändern, denn diese interessierten Hobbyköche können sich durch das Buch „Kochvergnügen für Männer“ von Jörg Hinze bei einem Streifzug durch die internationale Küche inspirieren lassen.
Jetzt benötigen Sie eigentlich nur noch eine Küche, ausreichend Töpfe, Pfannen, Geschirr, Besteck und – natürlich eine Paella-Pfanne. Das alles ist in unseren Ferienwohnungen vorhanden. Alle Küchen sind neu eingerichtet, und dank der neuen Dunstabzugshauben aus Edelstahl hat selbst der angenehmste Bratfischduft keine Chance, in den Wohnungen zu bleiben. Frische Produkte wie Fisch, Fleisch und Gemüse sowie alle Zutaten sind in der nahen Umgebung von El Faro erhältlich. So bleibt uns nur noch, Ihnen einen erlebnisreichen Einkauf und zufriedene Gesichter bei Tisch zu wünschen.
Foto: Hermann Martin